Recette vidéo beignets de farine - Dzaleu+mag
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Recette de beignets de farine (Mekali)

Source : Dzaleu+MAG

« Appelés «Mekali» ou «Makala» au Cameroun, les beignets de farine sont une institution au même titre que les «soya» (morceaux de viande braisée).

Mangés avec de la bouillie ou des haricots rouges, les Mekali font partie du sacro-saint BHB beignets-haricots-bouillie qui continue de résister à l’occidentalisation du petit-déjeuner (lait et pain). »

La recette en vidéo